随着季节更替,福州的海鲜市场也迎来了新一轮的时令变化。福州市面上涌现出大量体形細小、肉质鲜美的时令小鱼,吸引了不少市民驻足选购。与往年不同的是,这些看似不起眼的小鱼,价格却一点也不便宜,让不少消费者直呼“吃不起”。与此随着渔业生产的活跃,渔需物资的销售也逐渐升温。
在市区的多家农贸市场和海鲜摊位上,记者看到,这些小鱼品种丰富,包括小黄鱼、小带鱼、银鲳鱼、丁香鱼等,个头虽小,但色泽鲜亮,十分诱人。据摊主介绍,这些小鱼多是本地渔民近海捕捞的,因季节缘故,洄游到近海产卵,所以上市量较大,但价格却居高不下。目前,小黄鱼每斤售价在20至30元之间,丁香鱼更是卖到每斤40元以上,比一些常见的大鱼还要贵。“别看它小,肉质特别嫩,用它煮汤、油炸都很鲜。”一位正在挑选小鱼的市民告诉记者,虽然价格高,但家里人就好这一口,还是忍不住买些尝尝鲜。
为何小小鱼儿如此“金贵”?业内人士分析,一方面,随着海洋伏季休渔制度持续实施,渔业资源得到一定恢复,但近海小型经济鱼类的捕捞量仍然有限,供不应求导致价格攀升;另一方面,春季是不少鱼类的繁殖期,肉质最为肥美,且小鱼加工简便、营养丰富,市场需求旺盛。燃油成本、人工费用上涨也推高了捕捞成本。
与市场上小鱼热销相呼应,渔需物资的销售也进入了旺季。在福州多个渔具销售市场和码头附近,记者看到,前来采购渔网、绳索、浮标、柴油机配件等物资渔民络绎不绝。一家渔需物资店的老板告诉记者,近期渔船纷纷出海,渔网、钓具等易耗品需求量大增,生意比淡季时好了不少。另一位销售船舶配件的商家也表示,随着渔船开工率提高,发动机维修保养需求增加,配件销量明显上升。
值得注意的是,虽然渔需物资销售暖意融融,但受原材料价格波动影响,部分渔需产品价格也有所上涨,例如渔网线、尼龙绳等价格同比上涨约10%。不过,渔民们表示,只要出海有收成,该添置的装备还是要添置。
这一季节福州市场上小鱼的集中上市,既满足了市民的多元化消费需求,也带动了渔需物资产业链的活跃。在谈到未来走势时,有关人士预测,随着气温回升和海水温度升高,更多时令海鲜将陆续登场,市场价格有望趋于平稳,而渔需物资销售也将随着捕捞旺季的持续而保持平稳增长。
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更新时间:2026-10-24 04:03:28